​ 秋冬嚴選鍋物湯底 [豆乳鍋] 讓你暖心又暖胃

生活 / 居家料理 2022/01/14

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  冬天一到最愛各種熱呼呼的美食都想要吃，你也一樣有火鍋魂嗎？麻辣鍋、牛奶鍋、日式鍋、味噌鍋你都吃過了，那豆乳鍋你嘗過嗎？？其實作法很簡單～在家裡就可以完成，一家人一起吃熱呼呼的火鍋最幫惹～快來一起看看怎麼做吧！

   

  

  

   

  食材：

  可準備喜歡的青菜跟肉片

  板豆腐　一入

  青蔥　一把

  蛤蠣　適量

  絞肉　適量

  無糖豆漿　（超商買的就可以囉～）

   

  醬料：

  豆瓣醬　２０Ｇ

  味噌　２０Ｇ

  辣粉　適量

  鹽　適量

   

   

  

   

  用不沾鍋的平底鍋炒絞肉，不用加油喔～

   

  

   

  炒熟絞肉再加入豆瓣醬、味曾跟辣椒粉再把叫肉炒乾到均勻喔～

  再放置旁邊備用！

   

  

   

  熬高湯

  小編使用雞湯塊熬湯，快速又非常增添風味～

   

  

   

  加入幾顆蛤蠣提鮮，蛤蠣打開後再把殼拿掉

   

  

   

  倒入更大的鍋子裡面，就可以開始煮鍋囉～

   

  

   

  就可以先加入自己喜歡的青菜跟鍋物～

   

  

   

  等滾開後再倒入無糖豆漿！

   

  

   

  最後加入肉片跟丸子

   

  

   

  滾開後再加入剛剛炒好的絞肉適量加入，絞肉本身有鹹度，可以斟酌一下喔～

  豆漿滾開後會有泡泡可以撈起，鍋物看起來比較清爽乾淨喔～

   

  

  

  熱呼呼上桌～～～

  超簡單又很夠味～～～一定要嘗嘗看！

   

   

   

   

   

  【文字編輯：Nika】

   

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