動手做【總匯風琴烤馬鈴薯】

生活 / 居家料理 2022/06/08

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  【總匯風琴烤馬鈴薯】

  減肥中 請告別精致碳水

  馬鈴薯能偶爾替代白飯作為主食

  用對烹調方式 營養價值頗高~

  熱量比米飯低

  一碗馬鈴薯=半碗白飯熱量

  馬鈴薯有豐富膳食纖維

  維他命C比蘋果高10倍唷~

  連皮吃就可攝取到更多膳食纖維

  馬鈴薯煮熟 冷卻後會會產生「抗性澱粉」

  不易被人體吸收 能促進腸胃道蠕動

  增加飽足感及維持血糖穩定 方便控制熱量

  對於運動族群來說也是很好的選擇！

   

  今天晚上不用再苦惱要吃什麼

  小編要用最簡單快速的方式

  來料理這顆馬鈴薯餐~

  

  材料:

  馬鈴薯

  奶油/橄欖油

  鹽巴

  黑胡椒

  匈牙利紅椒粉

  起司片

  培根片

   

  作法:

  

  

  

  最好是選中等偏長條型的馬鈴薯把它洗乾淨

  

  

  底部平行放一雙 筷子

  切每片0.3cm 但不切斷

  

  

  水煮10分鐘

  塗上奶油or橄欖油 

  

  

  撒上鹽巴 黑胡椒調味 紅椒粉

  放上火腿

  (因為小編喜歡烤得像培根一樣脆脆的火腿 所以先擺上去了)

  (也可以把步驟移到跟起司一樣 烤完第一遍再擺上去)

  

  烤箱預熱250度15分鐘

  烤30分鐘

  

  

  取出 擺上起司片

  (小編懶得做起司醬所以直接用起司片代替 效果也是不錯的)

   

  再放入烤箱250度烤10分鐘

  

  

  

  等待起司融化 就OK囉~~

  美味低熱量的一餐~完成!!!

  是不是超簡單呀~

  

  

  維生素B、鉀、鈣、磷、鋅、鐵等礦物質含量也多

  一個中等大小的帶皮馬鈴薯

  不僅可以提供45％每人每日所需維生素C份量

  還能補充人體每日建議攝取量18％的鉀元素

  還助降低血壓 能改善心血管疾病

  胃口小的女生吃一顆馬鈴薯就能當一餐

  還可以避免攝取過多醣類及熱量

   

   

  也許你想知道 圖中的 可愛起司餐具組 (傳送門)

  

   

   

   

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  【文字編輯：Krissy】

   

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