喜歡就趕快按個讚呀！
喝了會回甘的「剝皮辣椒雞湯」十全~脆剝皮辣椒
-
剝皮辣椒可以說是台灣獨特的醃漬品尤其是「剝皮辣椒雞湯」，食材單純、做法簡單，甘甜又微辣的滋味不管是什麼料理，都多了一股清爽的風味🍲不敢吃辣的人也不用擔心，想要更多甘甜味，在雞湯裡加點蛤蜊等海鮮，養生又美味。
肉厚、質感夠，香脆口感，呈現最傳統的好滋味送禮、自用兩相宜，更是著名料理剝皮辣椒雞中最重要的角色！
做法：
1. 雞肉切塊洗淨（需將雞骨的血水洗掉）。
2. 先煮一鍋滾水，把薑片與蔥段放入煮約3分鐘，再加入作法1的雞肉塊入鍋汆燙一下，即撈出沖洗、瀝乾備用。
3. 將水倒入鍋中煮滾後，倒入剝皮辣椒湯汁及剝皮辣椒，再放入作法2的雞肉塊以小火煮約20分鐘。
4. 最後加入調味料續煮約5分鐘即可。💖💖烹調訣竅：水滾後先加入剝皮辣椒湯汁，若想吃到爽脆口感，可於起鍋前5分鐘，再放剝皮辣椒。
- - 加入LookPretty官方LINE
- - 好吃好玩新店搶先看
點我加好友 
人氣Top5
POPULAR ARTICLES IN LOOK PRETTY
熱門新聞
-
生活 10/16細軟髮、扁塌髮必看！VOW 水光肌祕外泌體豐盈洗髮精 結合初乳外泌體、鮭魚 PDRN，清潔、控油到保濕一次兼顧，打造輕盈空氣感髮型，從日常洗髮開始！
-
生活 10/06LUSH首個亞洲限定聯名系列登場！攜手IPX與G-Dragon共同創作的ZO&FRIENDS，推出汽4款限定新品，療癒角色陪你把日常變成可愛香氛時光。
-
-
生活 10/29剛買的項鍊、戒指明明閃閃發亮，怎麼戴久了就開始變黑、褪色？到底飾品變黑怎麼辦？銀飾、鍍金飾品又該怎麼保養？清潔與收納技巧一次告訴你！
-
生活 10/02出門在外最怕遇到髒髒的公廁！有了 JIUJIU 親親一次性旅行專用馬桶墊，獨立包裝輕薄好攜帶，不用再辛苦半蹲，外出如廁更安心！
-
生活 09/29三麗鷗控小心荷包失守！從快速整理扁塌瀏海的髮根蓬鬆髮捲夾、洗碗也療癒的角色菜瓜布，到超萌曬黑系束口袋，3款兼具可愛與實用的日常小物一次收藏！
