喜歡就趕快按個讚呀！
奢華平民佳餚「烏魚子炒飯」粒粒分明!今晚就這樣吃!
-
「炒飯」是每個台灣人都吃過的平民美食，但要炒得好吃～可得有真功夫！
結合了同樣台灣味十足的高檔食材「烏魚子」！還搭配了與烏魚子超對味的蘋果丁，簡單做點小小的變化，直接讓這道炒飯提升了好幾個檔次！➿
- 炒鍋燒熱，放入1大匙的油，烏魚子下鍋，小火慢慢煎炸至兩面微微起泡金黃，盛出（不熄火），待不燙手後，切成小丁備用
- 2. 等烏魚子涼的時間先來炒蛋。利用鍋子餘油，先投入蔥花快炒一下，接著倒入蛋液，待蛋液邊緣稍微凝固但中間還是流動的狀態，以鍋鏟將蛋炒散成小塊，即可盛出備用，不要炒太久把蛋都炒老炒硬了。
- 待米飯翻炒至粒粒分明，投入烏魚子丁和炒蛋，全體翻炒均勻，最後才投入高麗菜快速拌炒，嚐一下味道，再落適量的鹽和白胡椒粉調味，即可盛盤上桌
（烏魚子有鹹度，請務必先嚐味後再落調味料，以免過鹹）
➿
炒飯粒粒分明又可口！今年就趕緊把這道學起來!➿
🔻新品快訊🔻
🔻限時特價區🔻
🔻親親新品上市🔻
【文字編輯：77】
人氣Top5
POPULAR ARTICLES IN LOOK PRETTY
熱門新聞
-
生活 08/20這些零食不只是美味，更承載了記憶與日常時光。無論你是甜食派還是鹹食控，這四款人氣零嘴絕對能滿足你的味蕾！，停不下來的經典零食！
-
生活 07/27民間習俗中，**拜土地公（福德正神）**不只是在元宵、農曆二月初二、農曆八月十五等重要節日才需要，平時祈求平安、事業順利、搬新家或開業，也會特別向土地公敬拜，表
-
-
生活 09/01挑選一把好用的飯匙，絕對是廚房的小確幸！推薦這款五爪設計的不沾黏飯匙，實用又耐用，是你餐桌上的貼心小幫手~飯不沾手的秘密，就是這把飯匙！🍚
-
生活 07/222026準備被萌翻！Hello Kitty、酷洛米躍上桌曆了，每月皆有不同文物結合三麗鷗明星們的特色，絕對讓大家被故宮經典文物跟三麗鷗明星們的互動可愛爆擊一整年
-
生活 08/15日常補水新選擇！實用又超可愛的手提拎拎壺，無論是上課、上班還是外出，一壺搞定整天水分需求！讓你喝水也能療癒一整天💧💖
