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「韓式醃蘿蔔」清爽涼拌配菜好涮嘴,狂吃停不下來!
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最近阿編在看韓劇常常吃飯都會配泡菜,除了常見的大白菜醃泡菜,他們也很喜歡醃蘿蔔喔!所以就來試看看醃蘿蔔試看看~沒想到超級簡單,而且配飯配麵甚至稀飯都超級搭~微微的辣!但非常清爽喔~超級適合夏天阿~~~食材:白蘿蔔薑泥蒜泥蘋果泥調味料:糖鹽巴韓國辣椒粉韓國魚露香油先把白蘿蔔削皮切塊,大小塊都可以依自己喜好喔!再用適量的鹽巴和蘿蔔均勻攪拌,等待30分鐘醃製一下!再把裏頭的水倒掉!再用另一個容器把所有調味調攪拌均勻蘋果建議用成泥會更均勻喔~阿編這次只有把蘋果剁碎,不過也有蘋果的甜味跟口感喔!建議可以稍微試吃一下,辣粉跟魚露可以稍微調整做自己喜歡的口感喔!再加入蘿蔔裡攪拌一下~記得蘿蔔要全部都裹滿醬,這樣才會入味喔!再放入保鮮盒~封起來保存!放到冰箱冷藏1~2天,風味更好喔!不管搭配飯還是麵都超級清爽~剩下的泡菜湯汁還可以拿來炒肉片,一點都不浪費喔!保鮮盒這裡選👉👉https://s3vip.tw/Iaq
【文字編輯:Nika】
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