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夏日輕食♡ 不柴雞胸肉花沙拉，做法竟然這麼簡單?!
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天氣好熱～好想吃簡單的輕食，不如來做一份好看又好吃的花沙拉吧顏色超繽紛，營養又清爽，在健身的朋友也能吃哦
那雞胸肉要怎麼煎才不會柴呢？秘訣就寫在下面啦～快來跟小熊一起試試看！
準備的主要食材有：綜合生菜、可食用花、雞胸肉前面兩個是跟「陽光蔬菜園」買的，買不到花也沒有關係哦，去超市一樣能買到綜合生菜#不柴雞胸肉
如果你的是冷凍雞胸肉，記得一定要前一天前讓它去冷藏室慢慢退冰肉會變柴的原因是因為水份沒有吸回肉裡面去，所以可以的話真的要慢慢退冰哦但忘記的話，就讓它在室溫中慢慢退冰吧～雞胸肉要醃/煎之前一定要擦乾水份！調味就看你自己的喜好啦~這次我是用這些：1.一大匙油2.一茶匙鹽3.Costco雞肉料理調味料 → 這款CP值超高，只是很大罐XD通通倒在雞胸肉上後抓一抓，再靜置30分鐘讓它入味，也可以前一天先醃更入味哦
不沾鍋冷鍋倒冷油，開大火後放入雞胸肉，讓它煎到另一面變白再翻面接著就要耐心的用小火煎了，能切到米粒火是最好的
煎5-10分鐘後，這時候就要拿出我們的秘密武器～料理溫度計！找到肉最厚的那邊，往中間戳下去，看看溫度有沒有到達65度如果有超過65度那就代表熟囉！#蛇腹小黃瓜
這個小黃瓜看起來很厲害吧！前些日子在網路上看到這個的教學就想分享給大家切法其實不難，只要有點耐心和一把利的水果刀就可以切出來囉
小黃瓜去頭去尾後，在上下各放一根塊子，讓你切的時候不會徑直切斷
接下來就是如圖示「直直地切」，切得越薄越漂亮切完後就把它180度翻到背面（不理解的話請看影片）
這面就要斜斜的切囉！也是耐心的切到最後
切完後你就可以玩你的小黃瓜了XD它又叫風琴小黃瓜，拿來醃漬也很好吃#奇異果花朵
最後就是簡單的奇異果花啦，記得買軟硬適中的奇異果，別買到太熟的啦
先把奇異果去皮、去頭尾，再來剖一半
取其中的一半，開始切薄片，切得越薄花重瓣數越多
接下來如圖示把它排成一列，頭尾相連，接著把它攏聚起來弄成花朵的樣子就完成啦
最後只要將這些適當地擺入盤中，放上沙拉、食用花，一盤漂亮的花沙拉就完成啦
這樣煎出來的雞肉真的不柴又多汁～大家一定要試試看哦！【文字編輯：瑜熊】
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