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古早味的下午茶，食材簡單又方便 #冰糖葫蘆古早味的下午茶

美食旅遊 2021/11/09
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  • 分享冰糖葫蘆的由來~
    ( 擷取自網路上 : 維基百科)
     
    有民間傳說提到糖葫蘆起源於宋朝，南宋光宗皇帝給他的寵妃治病張貼皇榜向民間徵集驗方，一個江湖郎中揭榜進宮，開出了冰糖水煮山里紅的方子，後來驗方流傳民間形成了現在的糖葫蘆。 也有民間傳說稱冰糖葫蘆起源於隋朝，當時的朝廷以一人一枝穿有山里紅的糖葫蘆獎勵功臣，這種方法後來流傳民間形成糖葫蘆。
     
     
     
     
     
     
    看完由來現在來看看怎麼製作~~~
     
     

    食材：
    糖 200g / 水 100ml
    小番茄 / 蜜餞 適量
     
     
     
    做法：
     
    1. 番茄洗淨擦乾水分，接著切開中間加入蜜餞
     
    2. 番茄五個一串 ( 小心不要戳到手哦! )
     
     
    3. 煮糖和水，中火燒開至冒泡變稠 ( 煮製的過程中不要攪拌 )
     
     
    4. 將糖漿淋在番茄上，等糖漿冷卻硬化即完成糖葫蘆
     
     
     
     

     

     

     

    【文字編輯：】

     

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