【懶人早餐食譜】高級brunch早午餐點自己在家做！

生活 / 居家料理 2020/03/30

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今天給大家分享幾個懶人食譜~早餐雖然要吃好但更要方便！

一鍋端就是最最適合滴！！真健康又好吃！

而且這些都是一舉成功！超！容！易！

具體材料和做法都在圖裏寫出來啦🍽

(圖文轉載自小紅書)

一、克拉芙緹

材料：雞蛋、牛奶80g、麵粉20g、柳橙

作法：

1. 鑄鐵鍋加油，進烤箱預熱5分鐘

2. 柳丁切片、麵粉過篩，加入雞蛋牛奶攪拌均勻至無顆粒

3. 取出預熱好的鑄鐵鍋，倒入麵糊，擺上柳丁切片

4. 進烤箱200度烤25分鐘就完成

香橙可以換成無花果、櫻桃、蘋果等~

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二、煎餃抱蛋

材料：餃子、雞蛋、蔥花/ 黑芝麻

作法：

1. 鍋中熱油，擺好煎餃，蛋液打散加入鹽巴

2. 稍微煎一下後加入沒過餃子一半的水量

3. 待水快乾時倒入蛋液

4. 進烤箱200度烤10分鐘，也可直接鍋中悶熟，再撒上蔥花/ 黑芝麻就好啦~

煎餃換成喜歡的蔬菜就是雜蔬烘蛋啦

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三、北非蛋

材料：番茄、紅椒、黃椒、雞蛋

作法：

1. 番茄燙開水去皮切塊，彩椒切丁

2. 鍋中熱油，放番茄翻炒

3. 番茄炒出汁水後放入彩椒炒至半熟

4. 中間挖個洞打入雞蛋，進烤箱200度烤7分鐘

還可以加洋葱起司等~搭配麵包法棍吃超好吃！

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四、荷蘭鬆餅

材料：雞蛋兩個、牛奶120g、麵粉、水果

作法：

1. 麵粉過篩，加雞蛋牛奶和糖攪拌均勻至無顆粒

2. 鑄鐵鍋加油，進烤箱200度5分鐘預熱

3. 預熱後迅速將麵糊倒入鑄鐵鍋，進烤箱200度烤25分鐘

4. 待涼後就可以放上喜歡的水果啦~

甜口味：加糖放水果/鹹口味：加鹽放蟹柳培根雞蛋等

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【文字編輯：讀者投稿】

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