不要再一蘭拉！這些網友票選十大必吃拉麵你吃過了嗎？

美食旅遊 2020/03/06

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身為專業一蘭愛好者，絕對不會輕易放過榜上有名及隱藏版清單，濃、厚、香缺一不可，今天就要來公佈台灣拉麵愛好會由3萬名拉麵控選出心目中最值得推薦的美味「年度十大拉麵店」，你吃過了幾間啦？

#TOP10 山下公園

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想吃都要排一小時！加麵加飯還不用錢，湯頭濃郁卻非常清爽，麵體是有咬勁的粗麵，最特別的是雞胸肉，明明是雞胸肉還超軟嫩！

吃完拉麵可以加點飯，放入沒有喝完的拉麵湯裡，變成泡飯也很好吃，真的是小資族的福音啊！

📍鹽味雞豚清湯系列 190元 + 叉燒繁盛拉麵 80元

📍醬油豚雞濃湯系列 200元 + 叉燒繁盛拉麵 80元

📍煎餃六入 $70

#TOP9 麵屋壹之穴

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東區名店的沾麵專門店，主打雞豚湯頭，一三五限定雞豚咖哩沾麵，週二四六限定雞豚煮干沾麵；麵條單吃的麵香很出色，整體味道非常滑順，沾多了醬也不會覺得味道過鹹。

最後搭配高湯也很剛好，喜歡沾面的朋友，可以來完美的享受一碗麵及沾醬。

📍味玉豚雞沾麵(小) 250元

#TOP8 柑橘 Shinn

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你有吃過有柑橘的湯頭嗎？

光是有柑橘這個元素就吸引各方想嘗鮮的老饕了吧！清澈的湯頭顯現出食材的清甜，特別是價格，經濟又實惠，叉燒肉也須大力稱讚，肉質鮮嫩完全沒膩感。

📍醬油味乾拉麵 65元

📍辣味噌乾拉麵 75元

#TOP7 五之神製作所

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這間是從東京新宿而來的人氣名店，位置在松菸附近，以番茄蝦沾麵聞名，湯頭以蝦湯為主，豚骨湯底為輔助湯的濃郁濃稠度，並且為湯底增加豐富的層次感，味道上比較鹹，但不會膩。

📍100%濃出汁蝦拉麵 300元

📍濃厚豚骨番茄蝦沾麵 250元

#TOP6 勝王

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勝王拉麵非常特別，沒有固定的菜單，使用雞肉和鴨肉為湯底，湯頭味道非常濃郁，再來就是它們家的麵條比外面都來的粗，口感偏硬超有咬勁。

📍天領水蛤蜊洋蔥豚骨醬油拉麵+味玉 290元

📍薩索雞湯醬油手揉麵 280元

#TOP5 麵屋壹慶

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你吃過「泡沫拉麵」嗎？麵屋壹慶以關西流泡系為主打，上桌前會加上打發的泡沫，讓乳化充足的湯頭更添層次，壹慶的定番品項有豚骨醬油、豚骨鹽味和魚介系的清湯醬油，整齊的擺盤和吸睛的配色皆為亮點，雞胸叉燒靱度剛好，炙燒舒肥雞腿嚼感柔軟，吃完絕對滿足不已。

📍清湯醬油特盛 220元

📍豚骨醬油特盛 280元

#TOP4 Okaeriお帰り吃碗拉麵吧

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這叉燒實在太正點了！！叉燒非常厚！炙燒過的油脂部位，吃起來不會膩口～濃厚口味的湯底加上豪邁的配料，這碗用心實在的拉麵絕對再來吃第二次。

另外，還有現點現包的煎餃更是夢幻逸品，一開門就被秒殺，如果有機會造訪，千萬別錯過喔！

📍濃蒜豚骨拉麵 240元

📍京都醬油拉麵 180元

#TOP3 山嵐拉麵

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來自札幌的山嵐拉麵，進駐台灣後人氣不斷拍攀升，幾乎每個拉麵排行都能見到它的蹤影！最大特色在於以特製的高壓鍋，熬煮出雪白且乳化充足的豚骨湯頭，鮮甜濃郁搭配捲麵叫人大呼過癮。

菜單非常簡單明瞭，主要分為白系、赤系以及海系三種，油量跟麵條也可以依個人喜好做選擇，就算是點少油的拉麵湯頭一樣保有甘甜濃郁。

📍豐盛白湯 300元

📍蔥爆彈白湯拉麵 300元

#TOP2 雞吉君

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最適合冬天享用的雞湯拉麵「雞吉君」勇奪第2名！雞吉君不但是雞湯愛好者必朝聖的拉麵店，也是內湖知名的排隊美食。真的很香！湯濃到跟醬一樣像是在吃沾麵，卻不像濃厚豚骨味道那麼重。

📍特濃雞吉君 300元

#TOP1👑👑👑 鬼金棒

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在台北中山拉麵一級戰區被封為拉麵霸主的「鬼金棒」，成功獲得年度拉麵NO.1的寶座。鬼金棒拉麵來自日本東京，主打「辣麻味噌拉麵」的濃郁口味，辣度與麻度能隨著顧客喜好調整，湯底帶有花椒麻，但仍能喝到原汁的香氣，從份量到整體味道擄獲不少嗜辣饕客的心，不僅平日夜晚出現排隊人潮，更常有國外觀光客慕名而來。

📍濃厚辣麻味噌拉麵 260元

📍豚骨拉麵 260元

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【文字編輯：Brianna】

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