初秋喝湯最養生！3款單身族補身必學簡易湯品食譜！

生活 / 居家料理 2021/09/11

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  自己一個人外宿，沒辦法時時刻刻喝到媽媽的美味愛心湯，營養不均真的很不行！簡單備料自己在家煮好湯喝吧！3款簡單養生湯食譜，不需要好廚藝也可以補身體！

   

  (圖文轉載自小紅書:Deeeezy)

   

  

   

  1. 玉米胡蘿蔔雞湯

  材料:雞腿，玉米，胡蘿蔔，紅棗，枸杞，薑，蔥，料酒，黑胡椒粉，鹽，雞精

  步驟:

  1.玉米胡蘿蔔切塊，雞腿割兩刀，蔥打結，剩下的蔥切碎，生薑五片

  2.鍋中水燒開，放打好結的蔥，三片薑，少許料酒，雞腿放進去燙過撈出

  3.將雞腿放入鍋中，加水，放兩片薑，少許料酒，小煮鍋小火一個小時左右

  4.中途放玉米，胡蘿蔔，枸杞，紅棗

  5.出鍋前加兩勺鹽，黑胡椒粉適量，半勺雞精，撒上蔥花即可

   

  

   

  2. 芙蓉鮮蔬湯

  材料:雞蛋，青菜，黃瓜，胡蘿蔔，香菇，蔥，鹽，黑胡椒

  做法:

  1.蔬菜切好，熱油，放蔥炒出香味

  2.放胡蘿蔔和香菇炒出香味

  3.加入適量的水

  4.水燒開後放入黃瓜和青菜，高處淋入蛋液

  5.加適量鹽和黑胡椒即可

   

  

   

  3. 菌菇肉絲湯

  材料:香菇，金針菇，青菜，肉絲，生薑，鹽，料酒，麵粉，蔥

  做法:

  1.蔬菜切好

  2.肉絲加鹽，料酒，澱粉和少量水，攪拌均勻醃製

  3.熱油，蔥薑炒出香味後加入香菇

  4.加入適量的水，煮沸後下金針菇

  5.肉絲一根一根下進湯裡，撇去浮沫

  6.放入小青菜煮一分鐘

  7.加入適量的鹽調味，撒蔥花出鍋

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  【文字編輯：讀者投稿】

   

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