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冬粉這樣料理超開胃!清爽美味的涼拌冬粉食譜與作法
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夏天天氣熱胃口不好,試試超開胃的涼拌冬粉食譜吧!做法簡單,口味又清爽的3款超好吃冬粉食譜做法分享,必學居家簡易食譜,一個人吃也很美味!
(圖文轉載自小紅書:棉花糖)
一、無油撈汁冬粉
食材:
冬粉,檸檬,西藍花,小米辣,
做法:
1. 碗中加入蒜末,辣椒,檸檬片,熟芝麻,1.5匙醬油+2匙烏醋+1匙蠔油+少許鹽與糖+半碗涼白開,攪拌均勻。
2. 鍋中水開放入冬粉煮熟,放入綠花椰菜燙熟,冬粉過一下涼水,撈入料汁拌勻即可。
二、香辣檸檬冬粉
食材:
冬粉,檸檬,辣椒,香菜
做法:
1. 碗中加入蒜末,辣椒,熟芝麻,辣椒粉,澆上熱油,加2匙醬油+2匙烏醋+1匙蠔油,香菜與檸檬片,加入半碗涼白開.
2. 鍋中水開放入冬粉煮熟,冬粉過一下涼水,撈入料汁拌勻即可
三、雪碧拌冬粉
食材:
冬粉,香菜,檸檬,花生米,小黃瓜
做法:
1. 調醬汁:碗中放入蒜末,辣椒粉,蔥花,白芝麻,加2匙醬油+1匙白醋+1匙蠔油+少許鹽與糖+2匙雪碧拌勻
2. 鍋中水開放入冬粉煮熟,冬粉撈出過一下涼水,放入碗中加入黃瓜絲,香菜,花生米,檸檬片,倒入料汁拌勻就好啦~
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【文字編輯:讀者投稿】
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